白诗南葡萄在加州的命运曾经颇为坎坷，遭受过不少负面评价。不过，这种葡萄品种孕育了若干优质酒款，如Dry Creek Vineyard生产的干型白诗南和Dancing Coyote Winery的同款。这些佳酿源自位于克拉克斯堡附近的白诗南葡萄园，但人们普遍认为加州产的白诗南并未达到世界级水平。大部分这种葡萄生长于弗雷郡和马德罗郡，最终被用于制造廉价混合酒。
法国卢瓦尔河谷中部地区则是培育最上乘级别白诗南葡萄酒的地方，其中包括Vouvray、Montlouis-sur-Loire和Savennieres等法定产区。此外，uarts de Chaume和Coteaux du Layon也是用以酿造甜味酒款的地方。这些产品上的标识是产区而非品种名称，分为极干、甜及极甜三类，并且多数都表现出良好的熟化情况，有时甚至还能找到使用此类葡萄制作起泡酒的情况。
所有来自卢瓦尔河谷的白诗南系列均带有活跃酸度，其口感丰富，从青苹果到梨子，再到蜂蜜或杏仁糖浆，每一种风味都独具特色。Vouvray与Montlouis-sur-Loire这两个法定产区相邻，它们分别坐落于图尔思城Tours附近的一岸一涯，其气候条件相似。但是，在山坡朝阳一侧生长的高质量Vouvray葡萄酒因其强劲体现而受到青睐。这两地通常会生产半干至甜度较高之酒，当然，当天气状况适宜时，还会推出一些更为细腻点心般口感的地道佳酿。
Huet Domaine Le Haut-Lieu就位于这个典范中的一个重要位置，该品牌由Gaston Huet建立于1928年，他经营了数十年。在Gaston去世后，由他的女婿Noel Pinguet担任酿酒师期间，该公司在2003年被出售。而在Noel Pinguet的大力推动下，他们采用生物动力栽培技术管理着他们88英亩大型果园，而他们所在地下的山洞如迷宫一般穿梭于果园中间。
无论是在哪个甜度层次上，无论何时刻，Huet所制成之美味佳酿皆显得格外突出。例如，以31美元计价之2007 Vouvray Sec Le Mont，它展现出活泼紧致的情调，与柑橘水果及矿物质共鸣；而对于需要更高甜度喜好者来说，那里的2008 Vouvray Demi-Sec Le Haut-Lieu（36美元）提供了一丝丝浓郁香气以及梨子与油桃交织出的甘美滋味，使人回味无穷。
除了以上提到的其他几个知名品牌还有Champalou、Bourillon-Dorleans以及Vigneau-Chevreau。此处特别值得注意的是Bourillon-Dorleans，那里装饰着描述人类历史故事的小画像；其中以21美元售价的一款半甜型——2008 Vougay Demi-Sec，不仅可爱，而且具有清新苹果、梨子与石榴风味，为众多寻求不同口感体验者的梦想提供了一个真实案例。
