在加拿大安省的尼亚加拉半岛上，坐落着一片名为南溪酒庄（Southbrook Vineyards）的葡萄园，这片土地是比尔·瑞德米尔（Bill Redelmeier）辛勤经营的果实。这里每年生产约5000箱精美葡萄酒，其中以赤霞珠（Cabernet Sauvignon）这一品种最受欢迎。此外，南溪酒庄还种植了品丽珠（Cabernet Franc）、梅洛（Merlot）等其他多种葡萄，以确保其产品多样化和高质量。
该酒庄总共占地25公顷，是一个典型的乡村风情胜地。它位于581 Niagara Stone Road, RR4 Niagara-on-the-Lake, Ontario, Canada地址处，可以通过+1 90-56-41-25-48进行电话咨询，或通过传真+1 90-56-41-25-49与他们联系。
值得注意的是，南溪酒庄不仅仅是一个生产葡萄酒的地方，它更是一家文化场所，为那些寻求体验佳酿与自然之美的人们提供了一个理想的目的地。在那里，你可以亲身感受到当地独特的地理环境如何影响着这批优质葡萄成熟，以及这些成果如何被转化为令人难忘的味觉体验。
