在阿根廷的门多萨葡萄酒产区，南土酒庄以其高品质葡萄酒出口贸易闻名于世。自1952年弗朗西斯科·阿科斯塔（Francisco Acosta）带着家族迁至这里，他的家人便选择在这片土地上种植葡萄树，继续他们家族的酿酒传统。
弗朗西斯科从小就在葡萄园中度过，他对土地和它赐予的果实怀有深厚的情感。在成功建立了一家运输公司后，2002年他与两个儿子一起规划了一个新的葡萄酒项目——创建一个示范农场，将传统灌溉系统与现代化技术相结合，以生产高品质葡萄并酿造出卓越的葡萄酒。通过持之以恒的照料和对土地深情敬畏，他们第一次收获的葡萄即显得优异。
2008年，弗朗西斯科收购并改建了一家老旧但富有历史意义的地面酿造厂，并成立了自己的南土酒庄。在那里，他配备了最新设备，为他的家庭创立了一座能够生产300万公升高质量葡萄酒的地方，每年的产量大约为250万公升。
南土酒庄拥有两块位于不同海拔位置的大型现代化种植园。一处位于卢汉谷地中心，由750米海拔起步，是适合种植如Syrah、Bonarda等果香型品种的地方；另一处位于更高海拔1100米处，大约150公顷，是适合种植如Malbec或Chardonnay等产品的地方。工人们尊重自然环境，在工作中坚持可持续发展原则，不仅保护环境，也是为了保护消费者的终端体验。
这些精心挑选的手工采摘成熟时刻所生长出的最佳品质水果制成的一系列独特美味风格，使得每一款都展现出了鲜明特色：强烈而新鲜、水果香气浓郁且口感清爽，这些都是当代文明与古老传统相融合之作。已推出市场的是Terrasur Obelisco Malbec和Terrasur Therapy Metodo Champenoise等知名产品，它们深受消费者喜爱。此外，还有一系列其他风味各异、令人垂涎欲滴的小批次佳釀等待探索，其中包括一些不寻常或复杂混合物，以及那些经历过细腻处理后的宝贵珍珠，如霞多丽（Chardonnay）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）及伯纳达（Bonarda）。
由于其创新精神和对自然环保理念的坚守，对于追求卓越生活方式的人来说，南土 酒庄不仅是一座象征着阿根廷文化精神的地标，更是无数追求完美世界观的人心中的神圣之地。
