我父亲创办了Chateau Grand Traverse，我们于1974年开始，那时许多葡萄藤是在七十年代种植的，并非所有葡萄藤都枯死了，但它们被拖拉机撞倒，天气夺走了它们，维护成本越来越高，因此我们经历过更新葡萄园的过程。今年春天，我们将种植一个全新的葡萰园，这是我们有史以来第一次尝试，将种植长相思。我对此感到有些兴奋。
在大特拉弗斯城堡(Chateau Grand Traverse)，我们度过了一個充满变化的春天，新品种和新植物接连不断。现在，我只需耐心等待这些幼苗成熟，一日之计在于晨。我预计五年后，即2027年，我们将开始从这里收获第一批商业级别的长相思果实。
当你等待品尝这款独一无二的酒类时，你可以尝试各种雷司令，也可以品味即将上市、装瓶完毕的最新年份。从去年的产品来看，我认为2021年的产品非常出色——均衡、酸甜适中、水果香浓，是令人期待的一系列产品，其中包括我们的黑比诺vin gris，它以桃红色的风格酿造，是一种风格丰富但又新鲜感十足的酒。这是一款来自这个地区独有的特色酒，它或许会成为未来几年的标志性出品。而最终，在六月初完成装瓶，七月初上市的是我们国家樱桃节专用的葡萄酒。
大特拉弗斯城堡提供真正从土到杯的体验，无论你的口味如何，都能找到适合自己的那一款。在任何时候，我可能都会有35到40个不同风格的小确幸供大家探索，每一年都是不同的，所以每次光顾都能发现一些新的惊喜和变数。
