在探寻上海周边的民宿农家乐时，不妨将这次旅行比作品尝上等佳肴，选择一款与鱼子酱搭配如诗如画的酒，就像是在田园风光中享受美食。下面，我们将一起揭秘俄罗斯鱼子酱哪些品牌比较好，以及它如何与不同酒类完美匹配。
俄罗斯鱼子酱哪些品牌比较好？
皇冠牌：是世界知名的鱼子酱品牌，其红、黑鱼子酱被认为是经典之选。这款黑鱼子酱以其100%纯度和独特品质闻名。
HKPA黑鱼子酱：由俄罗斯进口，净重113克/瓶，这种产品经过多种成分去腥凝结，虽然价格不及鲟王，但在味道上有着自己的特色。
大马哈鱼籽酱：同样来自俄罗斯，以其高质量和良好的营养价值受到欢迎。
俄罗斯鱼子酱配什么酒？
传统上，最合适的是搭配香槟，这样的组合尤其能展现两者的完美融合。当你用贝壳小勺舀起香槟，与那在口腔中的迸裂声交织，咸味、酸味、腥味、 酵母味、苦味……最终汇聚为意味深长的甜，让人回味无穷。
除了香槟，还可以尝试搭配伏特加，而对于中国产的fish roe，则建议搭配“高粱”，但要注意不要让高粱冻得太硬，以免影响体验。
鲜活展示营养价值
俄罗斯fish roe含有丰富的蛋白质、脂肪（含胆固醇和磷质）、维生素A至B12，以及淋巴糁和维生素B3酸，有显著保健作用。此外，它还提供皮肤所需微量元素及矿物盐，是一顿健康而满足的大餐。
如何挑选优质Russian Fish Roe
外观柔软圆润且新鲜饱满，有淡淡海洋气息。
品质最佳者使用最少盐份，不超过5%，称为“马洛索”低盐型。
注意避免破损或压扁过的小卵，更应避免那些弹性不足且缺乏风味的产品。而Beluga制成的则是品质最高级别之一。
每一次细致挑选，都像是对自己身体的一次精心呵护。在这样的旅途中，每一口都是对生活的一次赞颂。
