我父亲创办了Chateau Grand Traverse，我们于1974年开始，那时许多葡萄藤是在七十年代种植的，并非所有葡萄藤都枯死了，但它们被拖拉机撞倒，天气侵蚀，它们逐渐变得维护成本高昂，因此我们经历了更新，我们正计划在今年春天种植一个新的葡萄园，这将是我们有史以来的第一次，我父亲对此感到有些兴奋。Chateau Grand Traverse花时间在葡萄园里度过春天，培育新品种和新植物。在等待那些苗木成熟并能送到品酒室之前，现在只是一个耐心的游戏。通常，在四年后或技术上第五年的葡萄藤，你会开始从中收获商业作物，所以接下来的五年内，或许2027年，你将看到Chateau Grand Traverse长相思。
当你等待品尝长相思时，可以尝试各种雷司令或者品尝即将装瓶和上市的最新年份。我认为2021年的雷司令特别均衡，有适量酸度、甜味和水果香。我很期待这几款新酒，其中之一是一款黑比诺vin gris，是一种以桃红风格酿造的黑比诺，一款既新鲜又风格丰富，是这个地区独特产品的一部分。几个月后，我们还将回到生产国家樱桃节专用葡萄酒，所以六月初就要装瓶，将在七月初推出。
大特拉弗斯城堡提供真实从葡萄到玻璃体验，适合每个喜欢喝酒的人口味。“可能随时有35到40种不同风格的葡萄酒供人们探索，每一年都是不同的，所以总有一些新的东西和变化。”
