在葡萄酒的醉人追寻中:如何捕捉收藏的珍珠图片
导读
尽管简单地定义为葡萄藤上有多少水果,但产量却是一个复杂而充满争议的话题。葡萄酒中有一个长期存在的想法,那就是单产较低会提高葡萄酒的品质。但是,研究和现代葡萄栽培技术的进步表明,单产较低并不意味着高品质。在季节短或疾病压力高的地区,建议低产,但确定合适的产量水平取决于地点、品种和文化习俗之间多重相互联系因素。
现在,大多数葡萄种植者都接受“藤本平衡”的概念,考虑了这些因素,但在批评家和消费者方面,低价通常还是更受欢迎。过度降低产量不仅是农业可持续性的减少方式,而且可能导致葡萄和葡萄酒成本增加,使行业成员和消费者处于不利地位。
加州大学戴维斯分校教授兼植物生理学家Mark A Matthews博士总结了理解这一点关键思想,即“如果您垂下足够多果实成熟就会延迟;并且,如果降低产量,则提前成熟(糖分积累)。”以下内容与这个简单观察紧密相关。
测量、种植密度与水
产生以吨/英亩或千克/公顷为单位。两个不同类型的小麦田每英亩生产三吨小麦,一些每英亩种植1000棵小麦,而另一些则每英亩种植4000棵,这意味着第一个田地中的每一株小麦要比第二个田地中的更多。这就解释了为什么不同的农场会根据他们所拥有的资源来决定最适合他们需要的小麦数量,以及他们想要从自己的土地上获得多少产品。此外,每个农场还可以通过调整它们间距来影响收获,从而影响其整体收入。
同样,对于一种作物来说,可以在任何给定的年份生产出许多大小不同的作物,这取决于该农场及其特定年份的一系列特征。最重要的是水资源以及土壤持水能力,以及气候条件、树木大小以及作物遗传潜力的结合。例如,在干旱地区,比起那些在湿润地区工作时,小型灌溉系统将更加昂贵,因为它需要更多的人工投入以确保所有植物得到足够用水。而另一方面,在雨季丰富的地方,小型灌溉系统可能不会提供额外价值,因为大部分时间内,它们不会被使用到最大限度,以保护对这片土地上的所有生命进行必要管理,并保持环境健康。
最后,我们应该记住,当我们讨论这种方法时,我们正在谈论的是一种艺术形式,与其他艺术形式一样,它涉及创造性思考,并要求我们不断尝试新事物,同时回顾过去经验,以便进一步改进我们的技能。如果你准备好开始你的旅程,并愿意探索并学习各种方法,那么无疑,你将发现自己成为一名优秀的大师——不管你选择哪条道路走,都能找到成功之路。你只是需要坚持下去,不断学习,不断努力,就像我一直说的那样,只要你始终坚持下去,就一定能够实现你的梦想!