在遵循伊斯兰教的阿拉伯世界中，酒类特别是葡萄酒一直是禁忌。这种禁忌源自《古兰经》中的多个章节，其中最著名的是第5章，即“马达尼亚”（Al-Ma'idah），其中包含了关于饮用酒的禁止命令。在这个过程中，我们可以探索从古至今的酒文化，以及它如何被不同文化所接受、拒绝以及再创造。
首先，让我们回到伊斯兰教的起源。穆罕默德（Muhammad）及其追随者生活在一个充满各种各样的饮品和娱乐活动的社会当中。然而，当他开始传播他的信仰时，他明确地指出，喝醉是不适当的行为，并且不符合他的宗教观念。此后，在公元632年去世之前，他提出了多次关于饮食习惯和其他生活方式的问题，以指导他的信徒们。
一旦穆罕默德去世后，他留下的领导者继续发展这些原则，并将其融入到日常生活中的方方面面。这包括对肉类、乳制品、咖啡等许多食品和饮料都有严格规定。在这之中，葡萄酒成为了被禁止的一个关键点，因为它与非穆斯林之间的一种交流媒介联系起来，同时也与一些宗教仪式相关联。
尽管如此，不同国家或地区可能会有不同的解读和实践这一禁令的情况发生。在某些情况下，比如苏丹，它们允许小量消费，但必须按照特定的礼仪进行；而另一些地方，则完全禁止所有形式的人类消费。而这样的差异性反映了伊斯兰法律即《沙里亚》（Sharia）的复杂性，它既受文化因素影响，也受地方习俗影响，这体现了从古至今的变化趋势。
此外，这种对于液体透明界限设定，对于那些想要融入阿拉伯社会但又来自其他背景的人来说，是一种身份标识。例如，在西班牙北部摩尔人统治期间，他们建立了一座名为格拉纳达（Granada）的城市，那里的葡萄园生产出优质红色葡萄，而这些红色果实则成为了一种独特性的象征——它们代表着跨文化交流同时也是纯粹抵抗力量的一部分。
尽管如此，一直以来，无论是在伊斯兰化还是非 伊斯兰化的地方，都存在着酿造和销售烈性含糖浓缩果汁或称作“波士顿冷冻鸡尾酒”的技术。这是一种使用糖水煮沸来使其变得清澈并集中而不是通过发酵，使得结果产品并不含有任何活生物物质，因此不违反宗教法规。但这只是一个例子展示了人们如何根据自己的需求不断寻找新的方法以保持传统同时又符合现代标准。
总之，从古至今，阿拉伯世界对于葡萄酒持有一贯态度：作为一种避免的事物，其历史始于早期穆哈迦玛姆大师的话语，并持续到了今天。他说：“你们应该避免一切具有毒害作用的事物。”因此，由于他认为葡萄酒具有毒害作用，所以它成了一个长久以来被排斥的事物。但即便如此，这个主题仍然引发了无数讨论，因为每个人都试图理解为什么他们不能享受这样普遍喜欢的事情——这就像是一个永恒未完成的大故事。
