由于葡萄酒产业对意大利经济、社会、旅游等众多领域的影响力日益增强，从2014年开始，意大利权威媒体《美食美酒杂志Cronache di Gusto》每年三月都会评选出过去一年里，对葡萄酒尤其是意大利葡萄酒产业产生最大影响的人物。WineITA.com将带大家逐一认识这些在葡萄酒界扮演重要角色的100位人物，本期将介绍排在第10-8位的这几位影响力巨匠。
卡林·佩特里尼（Carlin Petrini）
卡林·佩特里尼是国际慢食运动（Slow Food）的创始人。他不仅以此为名而著称，更因为他倡导的慢生活理念深刻地改变了人们对于饮食和生活方式的看法。今年标志着慢食运动成立30周年，这个概念已经超越了他的想象，在全球范围内获得了广泛认可。他还被英国《卫报》（The Guardian）评选为拯救地球50人之一，《时代周刊》（Time）则誉之为“我们时代的欧洲英雄”。他的思想渗透到美国政治辩论中，如伯尼·桑德斯提到的家庭经济和生物多样性议题，都是源自于慢食运动观点。在农业中寻找可持续生活方式成为当下趋势，而卡林·佩特里尼和他的慢食运动正逐渐吸引更多人的关注。
里卡多·里奇·库巴斯特罗（Riccardo Ricci Curbastro）
作为弗朗齐亚柯达协会（Consorzio Franciacorta）的重要生产者以及董事会成员，以及意大利葡萄酒产区监管委员会（Federdoc）的主席，库巴斯特罗先生拥有双重身份。他的工作推动了.wine域名和.vin域名上线，使得高品质葡萄酒能够安全地通过互联网进行推广。此外，他还致力于扩大已知品牌在美国市场的影响力，并领导Efow欧洲葡萄酒原产地命名基金会主席一职期间取得诸多成就后卸任。在未来的工作中，他将转向TTIP跨大西洋贸易与投资伙伴协议，以放宽对葡萄酒限制，为DOP法定产区提供更合理化管理，以提升效率并保障质量。
阿提留·施恩查（Attilio Scienza）
阿提留·施恩查在研究方面做出了巨大的贡献，是首位向公众阐述基因组编辑技术的人。他利用这一技术提高了葡萰园栽培技术水平，同时也开启了一条应对气候变化新路径：通过调整栽培方法及植物遗传干预来减少环境对生长发育过程中的负面作用。他与团队一起涉足精密种植、可持续发展、抗病虫害、新品种开发、新砧木种植以及减轻环境压力的研究领域。此时，我们正处于一个使用基因创新技术创建抗真菌新型品种的时候，这对于公众来说是一个比转基因更受欢迎且接受度更高的解决方案。
