卡林·佩特里尼（Carlin Petrini）：国际慢食运动的缔造者，他的理念深刻影响了全球食品文化。作为《卫报》评选的“拯救地球50人”之一，卡林·佩特里尼不仅在意大利推动了可持续农业，还在世界范围内引发了对生活方式和食品生产方式的重新思考。他的慢食运动已经走过30年，成为了一个跨越国界、超越时尚趋势的文化现象，为人们提供了一种更为健康、更有质量感的生活方式.
里卡多·里奇·库巴斯特罗（Riccardo Ricci Curbastro）：这位葡萄酒业巨擘担任弗朗齐亚柯达协会董事会成员和意大利葡萄酒产区监管委员会主席。他致力于保护和发展高品质葡萄酒品牌，并推动原产地命名体系，使得这些产品能够在国际市场上得到认可。在他卸任Efow欧洲葡萄酒原产地命名前，他成功地扩大了这些品牌在美国市场上的影响力，并将工作重点转移到促进跨大西洋贸易与投资伙伴协议，以便放宽对葡萄酒行业限制并提高效率.
阿提留·施恩查（Attilio Scienza）：他是首位向公众阐述基因组编辑技术的人物，这项技术被认为是与转基因不同，但同样具有革命性意义。这位科学家通过研究新型抗真菌品种，为应对气候变化带来的挑战提供了新的解决方案。他还参与到精密化栽培、新品种开发等项目中，以实现更加可持续且高效的地球农业未来。
