由于葡萄酒产业对意大利经济、社会、旅游等众多领域的影响越来越显著，从2014年开始，意大利权威媒体《美食美酒杂志Cronache di Gusto》在每年三月会评选出过去一年里，对葡萄酒尤其是意大利葡萄酒产业影响最大的100位人物。WineITA.com将带大家逐一认识意大利葡萄酒界最有影响力的100人，本期将介绍进入榜单的排在第10-8位的影响力人物。

卡林·佩特里尼（Carlin Petrini）

卡林·佩特里尼（Carlin Petrini）是国际慢食运动（Slow Food）的创始人。虽然对于慢食运动来说，世博会就这样悄然度过了，但实际上在世博会的背后展现出来的是一种深刻而真实的情感和质朴生活态度。这场全球性的活动不仅让人们意识到饮食文化与环境保护之间紧密相连，而且还激发了世界各地对可持续农业和食品生产方式的思考。

今年是慢食运动成立30周年，其产生的影响远远超过了创始人的预期，并在国际上得到了广泛认可。佩特里尼先生被誉为“我们时代的欧洲英雄”，他的理念也渗透到了政治领域，比如美国候选人伯尼·桑德斯（Bernie Sanders）提出的家庭经济和生物多样化议题中，这些都源自于慢食运动所倡导的一系列观点。

今天，随着年轻一代对高质量生活方式日益关注，以及欧洲农民寻求更为合理生活方式而努力，不难看出卡林·佩特里尼及其慢食运动将继续吸引更多人的关注。

里卡多·里奇·库巴斯特罗（Riccardo Ricci Curbastro）

他拥有双重身份：作为弗朗齐亚柯达协会（Consorzio Franciacorta）的重要生产者及董事会成员，以及意大利葡萄酒产区监管委员会（Federdoc）的主席。他利用这些角色，为保护并推动高品质葡萄酒原产地命名做出了巨大贡献。在他的领导下，.wine域名和.vin域名得以推行，使得高品质葡萰能安全且有效地进行网络营销。

此外，他还致力于扩大那些已知品牌元素在美国市场上的影响力，同时他也曾担任Efow欧洲葡萄酒原产地命名基金会（Federazione Europea dei Vini a Denominazione di Origine）主席，是他事业中的又一个亮眼成就。此后，他转向了TTIP跨大西洋贸易与投资伙伴协议，以放宽对葡萠限制并提升DOP法定产区管理效率为目标。

阿提留·施恩查（Attilio Scienza）

阿提留·施恩查是一个改变者，在一次次技术革新中，他把基因组编辑技术从学术界带入实际应用，为提高种植技术提供了一种全新的视角。他不仅收获了世博会组织会议上的掌声，也赢得了长马汀纳先生的大赞赏。而这一切都是为了应对气候变化，而非简单追求创新——他开辟了一条新的道路，让未来的人们可以通过精准栽培技巧以及植物遗传干预来调整生长环境，并减少自然因素对于生长条件造成的心智压力。

至今为止，他及其团队已经探索了许多前沿主题，如精细化种植、可持续发展、高抗病虫害新品种、新砧木选择以及减少环境因素干扰。他们正致力于通过基因编程来创造抗真菌性更强的新型品种，这比传统转基因技术更加受欢迎，更符合公众接受程度要求。