今天我们要深入探索的是芳贝堡红葡萄酒,它的故事比你想象中的更加精彩和复杂。让我们一起揭开这款波尔多红酒的神秘面纱吧,相信它会给你的味蕾带来无尽的惊喜。
首先,我们得提到ChateaudeFonbel,这一品牌曾被英国最权威的葡萄酒评鉴杂志《Decanter》誉为全球性价比最高的50支法国葡萄酒之一。这不仅是对其品质的一种肯定,也是对消费者的极大信任。NealMartin先生,这位著名的WA(Wine Advocate)酒评家,对于14年份芳贝堡红葡萄酒给予了高度评价,他赞赏这款酒集中而又充满张力,让人难以抗拒。
那么,为什么芳贝堡能拥有如此高的地位呢?答案在于其悠久而光辉璀璨的历史,可以追溯到罗马时期。而且,ChateauDeFonbel属于Vautheir家族所有,而Vautheir家族正是法国八大名庄之一chateauAusone的大股东。因此,从每一个细节上都能看到Ausone家族留下的印记,就如同木塞颜色上的标志一样,无疑展现出了一丝尊贵与高雅。
更值得一提的是,芳贝堡采用的管理和耕种方式与chateauAusone如出一辙,但价格却低得多,只需要1/10之折,因此有着“穷人的欧颂堡”这一别称。但请不要因为这个名字就小看它,因为当你品尝这款美妙绝伦的波尔多红酒时,你将发现它并不寒酸,它是一款强劲而又富有魅力的佳酿,即便花费微薄,却也能享受到波尔多名家的风范。
产区位于SaintEmilion,是一种AOCSaintEmilionGrandCru级别,有着16公顷广阔的大片葡萄园,其中主要由25%CabernetFranc、65%Merlot和10%PetitVerdot三种优质品种组成。在12个月橡木桶陈酿后,该产品呈现出深紫色的外观,与之相呼应的是香气中浓郁且丰富的一系列果香:从鲜甜的地中海水果,如樱桃、覆盆子以及李子,再到黑色果实所散发出的诱惑,每一步都是对五官的一个挑战。而在这些香气中,还掺杂着一些黑紫色的花朵,如紫罗兰等,不禁让人心动不已。
口感上,这款芳贝堡红葡萄酒堪称是一场盛宴,其入口柔滑,并非简单粗暴,而是在舌尖流淌过后的那份醇厚恰恰符合我们的期待。新鲜果味与单宁完美融合,使整体口感既丰富又圆润,同时适量酸度还保持了活泼生动,让人回味无穷。此外,它也非常适合搭配椒盐排骨或是红烧乳鸽等烹饪作品,以此来增添食物与饮料之间的情趣交流。
最后,小编想要告诉大家,这次介绍过来的CHATEAU DE FONBEL参考价仅需¥416/瓶,一瓶真正意义上的艺术品。当然了,如果你已经准备好迎接这样的经典,那么现在就可以开始寻找这瓶珍贵宝藏。你觉得今天分享的小知识如何?如果还有任何疑问或者想法,都欢迎随时向小编提出哦!