在法国南部的朗格多克-露喜龙，坐落着一片葡萄酒之地——圣让·多米尔酒庄。这片土地由维亚勒·卡斯坦家族所有，他是这片土地上的第三代主人。自1776年起，这家酒庄一直被家族成员继承和发展。
当你踏入这片葡萄园，你会发现这里种植着梅洛、赤霞珠、歌海娜、西拉和佳丽酿等优质品种的葡萄树，其中许多已经超越了50年的生命力。这些葡萄树成熟的果实不仅为酒庄提供了丰富的原料，也赋予了其生产出的葡萄酒独特的风味。
圣让·多米尔酒庄以其精心挑选和精准酿造而闻名，尤其是在“远山”、“马恩”、“黑珍珠”和“炼金士”的系列中，每一种都有自己独特的声音。无论是日常饮用的VDF还是特别庆祝时使用的AOC/AOP，都能感受到这份对质量与个性的追求。
随着时间的流逝，维亚勒先生继续推动创新，同时保持传统技艺。他相信，只有结合现代技术与家族经验，可以创造出真正属于这个地方的情感与故事。而这一切，都源于他对这片土地以及每一株葡萄树深厚的情感。在这里，你不仅能品尝到世界级别的葡萄酒，更能体验到一个家族对于传统与创新之间平衡的小小探索。
