在法国南部的朗格多克-露喜龙，坐落着一片葡萄酒之地——圣让·多米尔酒庄。这片土地由维亚勒·卡斯坦家族所有，从1776年开始酿造至今已有超过两百年的历史。从28公顷扩展到今天的35公顷，圣让·多米尔酒庄以其对传统与创新双重追求而闻名。
这里种植着梅洛、赤霞珠、歌海娜、西拉和佳丽酿等众多优质品种，其中梅洛占据了主导地位。葡萄树的平均年龄超过50岁，每一株都见证了时光的流逝和风土的丰饶。
作为掌门人，维亚勒·卡斯坦先生不仅继承了家族宝贵的经验，更致力于将技术与情感融合，使每一瓶葡萄酒都透露出独特的情感色彩。他的“圣让.多米尔酒庄”系列包括远山、马恩、黑珍珠和炼金士四个品牌，每一个品牌都有其独特魅力。
这些精心酿造出的葡萄酒，不仅体现出地区特色，还散发出成熟果香和深邃风味，是餐桌上的完美选择，无论是日常小酌还是特别场合，都能为你带来难忘的一刻。在这里，你可以品尝到VDF日常餐酒，IGP地区餐酒，以及更高级别AOC/AOP法定产区葡萄酒，每一种都是醇厚而又充满故事。
圣让·多米尔 酒庄一直秉承着创新的精神，与传统并行，不断探索新方法，以期赋予每一瓶葡萄酒更多内涵，让它们在时间中更加生动活泼。此外，由于维亚勒先生对待工作的热忱，他还始终坚持质量第一，这使得这家老字号保持了高标准，同时也赢得了消费者的高度认可。
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