在法国南部的朗格多克-露喜龙，坐落着一片葡萄酒之地——圣让·多米尔酒庄。这片土地由维亚勒·卡斯坦家族所有，他是这片土地上的第三代主人。自1776年起，这家酒庄一直被家族成员继承和发展。
当你走进这片葡萄园，你会看到成熟超过50年的梅洛、赤霞珠、歌海娜、西拉和佳丽酿等优质葡萄品种，它们在这里长大，等待着成为未来的佳酿。圣让·多米尔酒庄的面积从最初的28公顷扩展到现在的35公顷，每一株树木都见证了这个家族对传统与创新之间平衡的追求。
维亚勒先生带领他的团队，以热情和技术将这些丰富而独特的地理资源转化为了一系列令人难忘的葡萄酒。他不仅保留了经典风格，还不断探索新方法，以确保每一瓶出产物都是独一无二且精致完美。
“远山”、“马恩”、“黑珍珠”和“炼金士”，这是他们最著名的一些品牌，每一种都有其独特性。其中，“Domaine Saint-Jean d’Aumieres, Les Collines”以其纯净、成熟果香而闻名。在这里，无论是日常饮用还是特殊场合，都能找到适合你的葡萄酒，从VDF到IGP，再到高级法定产区AOC/AOP，选择总是在手边。
作为一个坚持传统但又不抗拒变革的地方，圣让·多米尔酒庄始终保持着对过去的尊重，同时也在不断探索新的可能性，让每一款产品都充满活力与深度。如果你想体验真正法国风情，那么这家位于Gignac的小小天堂绝对值得一次探访。
