伯纳德斯酒庄,位于美国加利福利亚州蒙特利县的卡梅尔谷,是一家以其高品质葡萄酒著称的酒庄。它由荷兰人本庞创立,他对欧洲的葡萄酒文化有着浓厚的兴趣,并在20世纪80年代初期选择了这个理想的地理位置来建立他的伯纳德斯酒庄。
卡梅尔谷因其面向西方、充足阳光、日夜温差大以及美丽的风景,被认为是种植葡萄和酿造优质葡萄酒的地方。本庞利用这里丰富的地形和土壤资源,发展了多种业务,不仅包括葡萄园,还包括旅馆和品酒室等休闲设施。
伯纳德斯酒庄以马里努斯和英格丽两大葡萄园中的红白葡萄酒而闻名。马里努斯葡萄园位于丘陵上,海拔适中,大雾常见,有利于形成勃艮第风味。此外,该地区还种植赤霞珠、梅洛、品丽珠和味而多等其他品种。
英格丽葡萄园距离太平洋较近,以黑皮诺和霞多丽为主,其土壤类型均匀且排水良好,为树木生长提供了极佳条件。这片土地由管理者马特·谢伊负责,他致力于自然养护方法,以确保土壤可持续使用并培育出高质量的果实。
每年的收获季节从八月下旬至十二月末,这段时间内所有采摘工作都依赖手工操作,以保证最好的原料质量。此外,自20年前起,本地就设立了一间品尝室,现在已经增加到20余间,为游客提供一个交流学习及享受自然美景的地方,同时远离城市喧嚣与吵杂,在那里寻得一种宁静与舒适。