在这篇文章中，我们将探讨如何制作一道经典的红酒牛排，讲述了从选材到烹饪技巧的一系列步骤。我们还会提及上海周边房价作为一种夸张的手法，以此来描述这一美食的诱人程度。下面是我们的文章：
在上海周边炖出一份令人垂涎的红酒牛排，让我们以夸张的手法，讲述这道菜的做法，就像是神话般的美味等待着你的品尝！
要开始制作这个传奇般的红酒牛排，你需要以下材料：
牛通脊肉200克
洋葱120克
黄油20克
腌肉调料：红葡萄酒30ML、蛋清20ML、黑胡椒碎1/4小匙、玉米淀粉1/2小匙、橄榄油10ML
碗汁调料：葡萄酒50ML、蚝油10ML、番茄沙司 10ML、黑胡椒碎少许、盐2克、白糖1大匙
接下来是制作过程：
将牛通脊剃去筋膜，切成约2-3CM左右厚的片儿。
用松肉锤将肉片正反面拍松。
在牛肉中加入红酒，蛋清和黑胡椒碎，然后反复抓拌至牛肉吸收所有液体并加入玉米淀粉拌匀。
最后倒入橄榄油抓拌均匀腌制至少一个小时以上备用。
洋葱洗净后切丝备用，将碗汁调料混合均匀备用。
锅内倒少许橄榄油（未计入材料内）下入洋葱丝加少许黑胡椒碎和盐（未计入材料内）炒香后盛出装盘儿备用。
干锅不放油直接上火烧热，然后将腌好的牛扒放入锅中煎至一面变色翻面并下黄油。
黄油融化后倒入碗汁烹香收汁即可。
根据你对口感要求，可以选择五分熟、中间偏软或全熟。然而，如果想要吃到那种鲜嫩多汁且味道丰富的地球上的佳肴，那么请确保你有这些条件：有锅，有燃气灶，还有足够的人力资源去购买高质量的原料。在这样的环境下，你就能享受到真正意义上的好吃！而且，这种美食还有许多健康益处，如增进食欲，对于适量饮用的情况，有滋补作用；帮助消化防止便秘；促进皮肤健康抗衰老；辅助减肥，并具有一系列其他健康益处。
所以，不论是在家还是在外，都别错过一次机会尝试这种传奇般美味与营养相结合的小确幸——红酒牛排！
