百年葡萄酒庄园:新疆佰年酿造有限公司的精心之作
在新疆和硕县曲惠乡东图呼都克村,坐落着一处名为佰年葡萄酒庄园(Bainian Vineyard)的美丽景观。这片土地位于天山南麓、焉耆盆地东北部,是一个三面环山、西南临博斯腾湖的地方。这里的气候条件极佳,海拔高度大约1100米,冬季受到天山山脉的保护,不受来自北方寒冷空气的侵袭,同时有效抵御了风沙对农业生产环境的破坏。
地下水资源丰富,由于博斯腾湖所在地的地质特性,这里不仅有地下水,而且地表水主要是由冰雪融化而来的清澈河流,如清水河、乌什塔拉河和曲惠河等,它们通过三条不同的水系系统调节土壤养分,为农作物提供了充足的营养。农业灌溉方式主要采用滴灌技术,以确保每一寸土壤均匀吸收必要的水分。在这个地方,由于降雨量稀少且无病虫害发生,无需使用农药或化肥,从而维护了这一地区作为绿色葡萄基地的地位。
这里四季分明,热量适中,光照充足,与著名阳光型产区美国加州相比,在葡萄成熟期气温与降水情况上,都能达到相当水平。佰年庄园拥有近2000亩优质葡萄基地,并引进了国际先进全自动生产流线,使其能够实现每年的5,000吨以上产量。
赤霞珠(Cabernet Sauvignon)等优良品种为佰年葡萄酒提供了品质保证,使得这款酒口感舒适且品味高雅,每一次饮用,就仿佛品尝到了天山雪水中的甜美与纯净,那是一次对于生命延续和物种传承深刻体验。而那支支源自天山好酒,则摇曳着异域风情,用红宝石般鲜血流淌出深邃的情怀。