在澳大利亚维多利亚州亨提产区，隐匿着一片名为亨提酒庄的葡萄园，这里是乔纳森·莫格与贝琳达·罗夫妇共同创办的小型精品酒庄。他们以精心挑选的雷司令和霞多丽等优质葡萄品种为基础，致力于打造独具特色的佳酿。
自2009年成立以来，亨提酒庄一直坚持传统的手工艺法，以低批量生产方式确保每一瓶葡萄酒都能展现出最纯粹的风味。乔纳森和贝琳达不仅对酿造过程严谨，对所采用的新枝垂直分布形（VSP）系统和种蔓修剪（Cane Pruning）技巧也了如指掌，他们相信这些细节对于提升葡萄园的整体质量至关重要。
库伯布尼园，是亨提酒庄主要获取葡萄来源的地方，这里由泰勒夫妇精心管理，他们拥有丰富经验，并且曾帮助该地区获得了地理标志身份。在这里，使用密植模式并采用新枝垂直分布形来整形树木，同时通过种蔓修剪来保持叶子的健康状况，为果实提供充足的光照。
除了库伯布尼园外，德拉姆伯格园也是重要的供应商之一，该园位于产区西南端，以其历史悠久而闻名。这里种植了包括雷司令、黑皮诺及霞多丽在内的一系列高品质葡萄品种。
作为酿酒师贾斯汀·珀泽，他深受法国勃艮第风格影响，在这里，他将这一传统与当地资源相结合，不断探索新的酿造方法。他选择使用法国旧橡木桶进行发酵，并尽可能减少人工干预，以保证自然流露出的风味。
目前，亨提酒庄已经推出了包括莫尼耶皮诺、黑皮诺、灰皮诺、雷司令及霞多丽等不同类型的葡萄酒，其中每一种都反映了这片土地独特的地理气候条件及其丰富的人文历史。此外，由于其产品质量和特色，被广泛出口至中国市场，也得到了消费者的青睐。
