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红酒庄园亲密无间的醇香之旅

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亲密无间酒庄:在雅拉谷的葡萄酒传奇

亲密无间酒庄,由澳大利亚维多利亚州的雅拉谷产区中的一位名叫席德·布拉德福(Syd Bradford)的葡萄酒爱好者创立于2009年。这片土地曾是席德在2003年的葡萄酒科学课程学习和后来的酿造实习之地,位于候德乐溪地区。自那时起,亲密无间就成为了一个集小巧、精致与独特风味为一体的品牌。

雅拉谷的地理位置决定了其土壤类型多样性——北部是砂岩,中部则是黏质壤土,而南部则是一片肥沃的红色火山岩。这种多样性不仅丰富了当地植物生长,也为不同品种的葡萄提供了最适宜的地方。由于气候凉爽且成熟缓慢,这使得糖分积累和风味物质凝聚更加顺畅。

尽管面积只有1公顷,但这块土地上栽培着各式各样的优质葡萄,如西拉(Syrah)、慕合怀特(Mourvedre)和歌海娜(Grenache)。这些品种不仅因为它们本身独特而受到青睐,更因为席德对每一颗果实都施以细心呵护,以确保每一次采摘都是完美无瑕。

作为一个追求自然酿造理念的人,席德坚信让自然流淌并展现出最真实的情感。在他的指导下,每一瓶子都承载着雅拉谷独有的风土特色,以及来自其他优质园区的合作伙伴所提供的一些特别选料。

亲密无间目前已推出了众多系列,其中包括阁下系列、锈钉子系列、情书系列、普拉姆系列等。此外,还有华丽散文系列、孤傲羊驼系列、高级款式如另一种血色霞多丽以及乡村生活系列等。其中2010年的黑皮诺红葡萄酒、2012年的内比奥罗红葡萄酒乃至更多精彩产品,都展现了这个品牌对于传统与创新结合的深刻理解。

此外,不论是2015年份黑皮诺桃红或佳美白,我们可以感受到“自然”这一概念如何影响到整个酿造过程,从而赋予这些作品以生命力和个性化表达,让我们在品尝这些经典作品时,无疑会体验到真正意义上的“亲密无间”。

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