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中国十大庄园的门票亲密无间酒庄之旅

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亲密无间酒庄(Thick as Thieves)位于澳大利亚维多利亚州的雅拉谷产区,这里是葡萄酒生产的摇篮。该酒庄由席德·布拉德福(Syd Bradford)于2009年创立,最初只有1公顷的小小葡萄园,但却孕育了丰富多彩的葡萄酒故事。

席德对酿造自然葡萄酒有着浓厚的兴趣,他曾在其他几个著名的澳大利亚酒庄担任助理,学习了酿造技艺。他的梦想是在这个风景如画的地方,用手中的技术和心灵去触摸每一粒葡萄,从而打造出与众不同的美味佳肴。

雅拉谷的地理条件极为优越,其土壤类型多样,从砂岩到黏质壤土,再到肥沃的红色火山岩,每一种都能提供给葡萄成长独特环境。气候凉爽,使得成熟过程缓慢,让糖分积累和风味物质凝聚更为充分。

尽管面积不大,但亲密无间酒庄对每一寸土地都进行精细化管理,以确保每一颗果实都能够发挥其潜力。在这里种植着西拉、慕合怀特、歌海娜等各种品种,其中以西拉最受欢迎,它在这里生根发芽,将地道雅拉谷风情完美融入其中。

除了自家园地之外,亲密无间还会从周围其他优质农场采购高质量的原料,这样做既保证了口感上的复杂性,也让每个系列中所包含的大部分品种都能展现出他们各自独有的特色和魅力。

目前,该酒庄已推出了多款系列,其中包括阁下系列、锈钉子系列、情书系列等,每一个名称背后都是对那片土地深深的情感寄托和对品质追求的一次次尝试。此外,还有普拉姆系列、华丽散文系列、小傲羊驼系列等,更是让人眼前一亮,让你可以体验到不同季节下的雅拉谷风光及醇香四溢的佳酿。而且,他们不断创新,不断探索新的表达方式,比如另一种血色霞多丽、大胆尝试黑珍珠红,以及那些令人惊叹的人工干预最少,最接近自然状态下的作品,如乡村生活和浮木这些名字听起来就像是一场旅程一样邀请你加入他们的小径上走过。

总之,无论是作为一个初学者还是资深爱好者,你们一定会发现亲密无间 酒庄是一个值得探索的地方,因为它不仅仅是一座传统上面向游客开放的大门,而是一个开启个人内心世界的大门,它带领人们穿越时间与空间,回到那个纯真的时刻,那个关于味觉与情感交织的心灵回忆。在这里,你将被卷入一个由天然元素编织而成的情境,一起享受这份属于地球母亲恩赐给我们的礼物——自然之美。

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