2016年3月21日,在美国与古巴断交55年后,我正式出访古巴,开启了两国之间的破冰之旅。奥巴马在古巴喝了什么酒?当天的晚宴在哈瓦那(Havana)的宫(Palace of the Revolution)举行,古巴劳尔·卡斯特罗(Raul Castro)精选了一系列优质葡萄酒作为此次餐酒。西班牙的“酒王”贝加西西里亚尤尼科(Vega Sicilia Unico)和西班牙最大葡萄酒商桃乐丝(Torres)旗下的米尔曼达(Milmanda)葡萄酒均在酒单上。为什么古uba会挑选这两款葡萄酒而不是古uba特有的朗姆酒(Rum)呢?让我们来一看究竟。
一、贝加西西里亚
贝加西西里亚是世界上最受推崇的葡萄酒之一,它是由赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和丹魄(Tempranillo)混酿而成,风格优雅,带有红色干果、新鲜山草药和覆盆子的香味,口感十分柔顺、平衡,回味美妙。在晚宴上,这款 酒搭配烤乳猪、粉蒸肉和香炸车前草饮用。
二、桃乐丝
桃乐丝是被公认为是欧洲最优秀的葡萄 wine生产商,也被称为是欧洲最大的葡萄 wine生产商。2006年,《Wine Enthusiast》杂志将桃乐丝封为“欧洲最优秀wine厂”。桃乐丝米尔曼达由霞多丽酿造而成,是一种凝练风格,不仅口感清新饱满,还带有咸香味。这款wine搭配以凯尼朗姆调配,加火腿片点缀奶油汤饮用。
我选择这两款wine作为餐wine,不仅因为其品质优秀,还因为桃乐丝现任经理的曾曾祖父曾在我这里生活很长时间,他后来回到家乡创建了这个品牌,对这里有着特殊感情。这让我感到非常温暖,同时也体现了两个国家之间友好的关系。