智利葡萄酒界的巨擘，干露酒庄（Concha y Toro），不仅是该国最大的葡萄酒生产商，也是历史悠久的传统之一。其创始人干露（Don Melchor Concha y Toro）先生于1883年奠定了这一基业。1891年，一则关于酒窖中魔鬼活动的神秘故事，让这家名声大噪。当时，一个工人讲述说有鬼在酒窖里作祟，这让创始人灵机一动，将之当真事来宣传，生出了红魔鬼（Casillero del Diablo）的品牌标识。这一举措不仅保护了他的葡萄酒免受盗窃，还留给后世一个传奇故事。至今，干露酒庄旗下已有十多个知名品牌，如魔爵（Don Melchor）、阿米利亚（Amelia）、侯爵（Marques de casa concha）、三重奏（Trio）、红魔鬼系列、天路（Sendero）、旭日（Sunrise）和远山（Frontera）。
除了这些著名品牌外，智利还有许多其他卓越的葡萄酒制造商，其中包括：圣卡罗酒庄Santa Carolina，以其高品质和创新而闻名；活灵魂酒庄Almaviva Winery，是一种高端合资企业，与法国拉斐特家族合作；拉博丝特酒庄Casa Lapostolle，则以其现代化管理和高端产品受到欢迎；蒙特斯Wines以其独到的品种选择和精湛酿造技艺赢得了市场的地位；桑雅Sena则以其深邃复杂的口感令人着迷；伊拉苏Vina Errazuriz通过不断革新保持领先地位；卡尼帕Canepa Wines以它对传统与现代结合的热情获得好评，而柯诺苏Cono Sur Vineyards则因其可持续发展理念和优质产品而备受赞誉。
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