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在意大利的自然风光中寻找IGT葡萄酒的答主中心入口却找不到

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我要讲的是,IGT级葡萄酒,它实际上并不是意大利的官方分类之一,但却是由那些追求品质的生产商为了扩大出口而创造出来的一个等级。IGT代表的是“地区餐酒”或“Indicazione Geografica Tipica”,它与法国的VdP(地区餐酒或Vin de Pays)有相似之处。IGT葡萄酒对原料有一定的要求,即至少85%必须来自于标明的地理产区,并且该区域内的酿酒商负责制作。这类葡萄酒并不在意大利传统分级体系中,因为这个体系没有包括这样的一个等级。

然而,这个IGT等级其实是由那些想要突出地方特色和品质标准的生产商所推广出来的一种方式。在托斯卡纳这样的地区,我们可以看到超级托斯卡纳(Super Tuscans)的典型例子,它们通过结合赤霞珠、梅洛和桑娇维塞这三种不同品种来创建独特风味。这些超级托斯卡纳不仅展现了当地酿造技术,还展示了创新精神,同时也为国际市场提供了一些具有高质量标准的选择。

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