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亲密无间酒庄揭秘庄园小课堂的往日风采

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亲密无间酒庄:揭秘雅拉谷的葡萄园小径与酿酒传奇

亲密无间酒庄,简称TAT,是澳大利亚维多利亚州雅拉谷的一处隐秘而迷人的葡萄园,它以其主人席德·布拉德福(Syd Bradford)对葡萄酒的热情和对自然的尊重而闻名。自2009年成立以来,这座酒庄已经成为该地区最受欢迎的旅游景点之一。

席德·布拉德福,一位深谙葡萄酒科学的人,他在创建亲密无间之前,曾在澳大利亚多家著名 酒庄工作,从助理到主宰,再到独立开设自己的品牌,他一直坚持不懈地追求卓越。他购买了位于候德乐溪(Hoddles Creek)的土地,并将这片古老的地球变成了他心中的梦想之地——一个精心打造、充满爱意的地方。

雅拉谷,这个名字响起时仿佛能听到远方山峦呼唤着传统,而它也是世界上品质优良红色葡萄类别之一。这里的土壤丰富多样,从北部砂岩到南部肥沃火山岩,再到中部黏土,每一块土地都有其独特的声音。在这个凉爽宜人的气候下,时间似乎慢了下来,让糖分累积,让风味更加浓郁。

每一颗被选中的阿内斯、霞多丽、黑皮诺以及内比奥罗,都承载着席德对品质的严格要求和对细节处理上的耐心。尽管面积只有1公顷,但他的管理方式却让人印象深刻,即使是如此有限的地产,也能够创造出令人惊叹的佳酿。

坐在这片翠绿如茵的地带里,你可以感受到那份从未改变的情谊,那是一种与大自然共舞,与每一粒泥土共存的情感。而这一切,最终都会体现在他的作品——那些被誉为“真正展示了雅拉谷独特风土”的葡萄酒中。

这些作品包括但不限于阁下系列、锈钉子系列等,其中2010年的黑皮诺红葡萄wine至今仍备受好评;接着还有2012年的内比奥罗红葡萄wine,以及更多年份各式各样的佳酿,每一次尝试都像是在踏上一次探索新发现的小径,不断寻找那份完美与本真之间微妙平衡点。

亲密无间酒庄,是一个故事,它讲述的是关于追求卓越,对生活有热爱的心态,以及对于高品质生活所做出的承诺。这是一个地方,也是一个梦想,无论你是来此寻找灵感还是仅仅希望体验一下这种纯粹且充满活力的存在,只要你站在这里,就无法忽视那种来自地球深处的声音,那是一种邀请,一种期待,在那里,你会找到属于你的那份宁静与喜悦。

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