导读 2022年1月24日整理发布：聪明的消费者应该像纳帕谷的同行一样欣赏门多西诺县和莱克县的赤霞珠。来自加利福尼亚北部这两个县的高地山谷和山坡地区，生产出的葡萄酒与纳帕种植的葡萄酒具有相同或更高的地质结构、浓度以及通常成本只是其中的一小部分。可靠的生产商，如门多西诺县的Barra和Paul Dolan，以及莱克县的Shannon Ridge和Steele，都几乎每年都会生产出90分或更高质量赤霞珠，这些产品售价远低于平均纳帕区价格。
塑造了门多西诺和莱克县风土的是与中央山谷不同的大型火山活动构造力量。门多西诺享受凉爽晚风，类似于加州沿海大部分其他种植区，但夏季白天温度可能更高。此外，两地都有丰富的地质特征，如红色火山土壤、黑曜石碎片等，这些都是品质上乘葡萄酒产生水果味道与单宁平衡所必需条件。
来自莱克县特别是红山AVAs（美国产物种别）地区，以其高度海拔、高品质赤霞珠著称。这一区域拥有18英里长清湖（加州第二大淡水湖）及超过4,300英尺海拔火山峰——休眠火山科诺克蒂峰。在这个南侧区域，即红山市，由于微红色的贫瘠火土壤，以及黑色黑曜石与石英晶体碎片组成，使得这里适合生长少量但含有丰富水果味道并且耐陈年的葡萄藤。
价格背后的故事显示在2018年时，每吨门多西诺赤霞珠平均价格为2,205美元，而莱克县则略低，为2,061美元，与全州平均水平1,019美元相比，这两者都非常昂贵。而以每吨7,925美元销售的是纳帕区葡萄种植者的平均售价。这些数据反映了独立农场主安迪·贝克斯托弗推广模式，其中一吨赤霞珠对应100倍瓶装零售价，从而建立了一个常见定价指南。在这一过程中，门多西诺和莱克计中的负担能力成为他们惊人的定位之关键。
寻找六款代表性赤霞珠：
Barra of Mendocino 2017 Estate Grown Cabernet Sauvignon (Mendocino); $20;92分
Greenwood Vineyard 2016 Cabernet Sauvignon (Greenwood); $32;92分
McNab Ridge 2015 Family Reserve Lagrein Cabernet Sauvignon (Mendocino County); $30;93分
Blackhawk Vineyards Half Mile Cabernet Sauvignon (Red Mountain AVA); $65;95分
Parducci 2016 Small Lot Cabernet Sauvignon (Mendocino); $15;91分
Flying Fox 2016 Cabernet Sauvignon (Lake County); $16;91分
以上各款酒均获得好评，并展现了它们独特的地方风情以及精湛酿造技艺。
