的故事始于2009年，当时乔纳森·莫格和贝琳达·罗夫妇在澳大利亚维多利亚州亨提产区建立了这家小巧的葡萄酒庄园。他们与当地著名酿酒师亚当·怀德维茨共同探索，找到了优质葡萄树，并在那一年首次酿造霞多丽白葡萄酒，与亲朋好友分享。
随着时间的流逝，亨提酒庄逐渐扩大了其产品线。在2011年，他们推出了第一款黑皮诺红葡萄酒，而2013年，则是灰皮诺白葡萄酒的问世之年。这些新品种丰富了亨提品牌的风味面貌，同时也为消费者提供了更多选择。
库伯布尼葡萄园，是泰勒夫妇精心打理的地方，这里采用密植模式，以确保每一粒果实都能接受充足阳光与空气。此外，德拉姆伯格园也是重要的供应地，其历史悠久并以雷司令、黑皮诺和霞多丽等品种而闻名。
作为酿造师贾斯汀·珀泽，他不仅擅长香槟地区风格，还深谙法国古老橡木桶发酵技术。他坚持使用本土和引进新品种的自然发酵菌，为每一批次创造独特口感。尽管产量有限，但他坚信传统手工制作能够让每瓶佳酿凝聚着种植者的汗水与爱情。
今天，亨提酒庄以其高质量的手工艺作品受到世界各地消费者的青睐，其中包括中国市场。无论是晶莹剔透的灰皮诺还是精致复杂的地中海风格霞多丽，每一款都展现出这一地区独有的美学魅力。
