WBO团队：8月30日，对中国葡萄酒行业而言是一个重要的时间节点。就在当天，来自中国或在中国工作生活的朱简、杜慕康、朱利安通过了世界葡萄酒大师（MW）所有阶段测试。加上此前成为MW的赵凤仪，中国已经有四位大师。

最令人兴奋的是，朱简，这位出生于1988年、来自南京、目前在美国读书并实习的小伙子，成为世界葡萄酒大师阵营中第一位真正的中国人。

WBO: 朱简老师好，恭喜。得知自己获得世界葡萄酒大师，你的第一感受是什么？

朱简：百感交集。当时坐等了一天，已经精神麻木了。等到电话通知时，我只感到各种情绪乱窜。

WBO:请问您毕业于哪所学校哪个专业？又在哪里实习？

朱简:UC Davis（加州大学戴维斯分校）的Viticulture and Enology硕士学位。我毕业后的实习是在美国叫做OPT（Optional Practical Training）。目前，在Napa Valley Wine Academy教课，有空回国时还会在龙凤美酒顾问教一些课。

WBO:未来准备回中国工作吗？

朱简:毕业实习结束后，在国内工作的时间肯定会比现在长，但并不一定一直呆在北京教课。我将跟着专业项目走，要看今后做的学术项目（比如感官科学等方面）在哪里进行。

WBO：当初您是如何接触到并喜欢上葡萄酒的？

朱简:大学期间，在中国农业大学上马会勤老师的葡萄酒品鉴课程时产生了一些兴趣。在进入龙凤工作时期，我对葡萄酒越来越浓切了解和热爱，是因为喜欢各类葡萄酒给我的感官体验和背后的知识。

WBO:什么原因想让您从事葡萄wine讲师这份工作？这份工作带给您什么乐趣？

朱简:赵凤仪老师从我进入龙凤开始就鼓励并培训我从事讲师这方面的工作。我发现通过与学生交流，可以不断学习新知识，也让我有机会分享自己的理解和经验，这给我带来了巨大的乐趣和满足感。

WBO:是什么促使您一步一步从接触葡萄 wine 到考上世界 葡 萃 大 师？

朱敏说起这个经历，他笑着说道：“2016年，当罗伯特蒙大菲举办一个介绍课程，并包括一个当堂入学考试的时候，我觉得既然报了费用，就不放弃机会参加考试。没想到被录取，从那时候开始，一步步向着成为一名全球认可的大师努力。”

他详细地描述了自己之后的一系列学习经历，以及他加入纳帕谷品尝小组，那里的每周一次模拟考试帮助他更加熟悉真实情况下的挑战。他也提到了自己的研究论文，以及即将发表的一篇关于红色果皮颜色的文章，这些都为他的成功打下坚实基础：

“不断地学习，与全世界各领域专家们交流，最重要的是训练，每周做过去理论考题。” 他说，“对于品味试验，请参考问题6回答，全靠纳帕谷品尝小组超强度训练。”

随后，他谈到了赵凤仪老师对他的启发以及帮助，她鼓励他参与教学，并提供宝贵的人生经验。他也承认，有过困惑，但没有放弃，因为“交钱就是要专心致志，不浪费”；还有经济上的支持，比如他曾投资Bilibili股票，当FGO手游火爆导致B站股票快速增长时，他获得了一笔收入，为他的品味训练提供必要资金支持：

“我快没钱做品味训练的时候，因为2018年B站在纳斯达克上市的时候我立刻买它股票短期内因为FGO手游火爆,B站股票涨得很快，我小赚了一点钱，从经济上支撑了品味训练。”

面对未来的规划，他表示：“侧重学术方面。我UC Davis毕业论文写的是红色果皮颜色方面内容，而我的MW论文则写的是感觉实验内容，将来会继续深入微生物学酚类物化学及感觉科学等领域，看能否参与一些实验或者科学项目，同时也希望能够指导一些课程。”

最后，他提出了对未来的展望：“根据个人两地教课经验看来，我们国家已发展至领先水平。但是流行证书以产品知识为主，还需要其他相关领域培训教育，比如生产相关科研知识及市场销售经验等.”

对于那些想加入这个行业的人们，他建议他们培养自己的情怀，如果选择教育职业，他们应该始终把学生发展放在首位。他认为教育应该超越产品知识，更应关注商业运作与市场销售技能，以及科学研究能力，以便更好地适应市场需求。此外，对于瓶颈问题，如增长乏力的问题，他认为可以借鉴国际先进管理模式，如提升品牌影响力，加强渠道建设提升客户体验以及优化供应链管理等措施，以增强竞争力提高消费者满意度推动业务扩张。此外，还可以通过跨界合作与创新创造新的用户体验，让消费者更加珍惜每一杯佳酿，同时增加其购买欲望。这也是为什么许多公司正在寻求更多具有国际视野和实际操作能力的人才，使他们能够引领公司走向国际化路线图。而作为一名好的讲述者或教授，其责任不仅仅是在传授专业技能，更要激发学生的情感共鸣，让他们找到自信和成长空间。