在这个白葡萄酒基础知识部分，我们介绍了最常见的白葡萄酒葡萄的风味特征和产区。您当然可以选择在这个短名单之外发现更多，但对于快速简便的白葡萄酒101，以下内容将符合要求：霞多丽、白诗南、琼瑶浆、绿维特利纳、玛珊、马斯喀特、白比诺/灰比诺（Pinot Grigio）、雷司令、鲁桑长相思/白烟（Fumé Blanc）以及赛美蓉。每一种都有其独特口感和用途，适合不同的场合和食谱。例如，霞多丽以青苹果为主，有广泛的应用；而鲁桑则以酸橙为主，是玛珊的完美混合伙伴之一。在气候凉爽的地方，如俄勒冈州和北部，它们生产出清爽的葡萄柚味白葡萄酒，与亚洲菜肴或辛辣食物搭配得很好。
这些是您可能最常遇到的一小部分，而实际上还有数百个酿酒用的品种可供探索。在自然的怀抱中，您也许能找到一些旧书网上的佳酿秘密，让您的旅程更加丰富多彩。
