在这场与葡萄酒大师朱简的独家访谈中，我们深入探讨了他成为世界葡萄酒大师的旅程，以及他对中国葡萄酒教育行业发展的看法。朱简不仅是英国葡萄酒大师协会认证的大师之一，更是中国首位真正获得此殊荣的人。
自从2016年在美国UC Davis完成Viticulture and Enology硕士学位后，朱简便开始了他的葡萰游历。他先是在龙凤美酒顾问工作，后来又在Napa Valley Wine Academy担任教职，同时还参与了一些实习项目。在接受WBO专访时，他回忆起自己初次接触葡萄酒的情感体验，以及那段时间内不断学习和实践如何塑造了他成为一名优秀讲师。
尽管面临过资金短缺时期，但朱简并未放弃他的梦想。相反，他利用Bilibili股票的涨幅为自己的品酒训练提供经济支持。这份坚持和创新的精神最终帮助他成功通过了所有阶段测试，并且成为了世界葡萄酒大师阵营中第一位真正的中国人。
对于未来，朱简计划继续在学术领域深耕，并希望能够参与一些科学研究项目。此外，他也将继续教授课程，不论是在国内还是国外。对于年轻人加入葡萄酒考级或教育行业，他鼓励他们培养自己的情怀，并将学生发展作为首要任务。
随着中国越来越多的年轻人加入到这个领域，朱简认为，除了产品知识之外，还需要更多关于科学知识、市场销售经验等方面的培训教育。他相信，只有这样，可以更好地服务于整个行业，让其与快速变化中的市场保持同步。
最后，当我们询及“一瓶好葡萰”的定义时，朱简单淡地说：“特定的时刻让自己感到很愉悦的那瓶。”而对于一个“好的葡 萃讲师”标准，其认为：“对学生负责。”
正如这一系列故事所展现，无论是经历困难还是追求卓越，每一步都充满意义。而现在，在全球范围内，有越来越多的人像朱简一样，将自己的热情投入到这片无限可能的地球上，为我们的味蕾带去不同的风景。
