在法国波尔多右岸圣埃美隆产区，隐匿着一处非凡之地——乐多美酒庄（Le Dome）。这是一家独特的车库酒庄，它没有传统的建筑和酿造设施，只有葡萄园，这里是乔纳森·马杜斯（Jonathan Maltus）创新的发源地之一。他的另一家酒庄德事雅酒庄（Chateau Teyssier）内酿造了乐多美干红葡萄酒。这位葡萄酒大师不仅在法国种植品丽珠（Cabernet Franc），还在美国纳帕谷（Napa Valley）的WORLD’ S END品牌中寻求创新。
1996年，乐多美酒庄推出了其首批年份产品，这些产品以品丽珠为主导，其质量优越，每年的评分都与金钟、柏菲及白马相匹敌，有时甚至超过它们。罗伯特·帕克曾给2010年的乐多美100分满分评价，使得这个品牌成为了追求者们心仪的对象。
这片3.2公顷的土地中，75%用于种植品丽珠，而25%则用来培育梅洛（Merlot）。土壤类型为沙土，上面覆盖铁矿石丰富的地层，为葡萄树提供了理想的生长环境。由于葡萄树主要种于50年代，因此它们拥有悠久的历史。在控制产量方面，马杜斯采用三次疏果策略，并限制每颗树至4串，以确保最终口感浓郁。
采摘完后，经过筛选和破皮处理，再进入温度可控发酵罐进行发酵，然后转入新法国橡木桶熟成18个月，最终完成装瓶过程。乐多美干红因其卓越表现获得国际知名葡萄酒杂志和专家的高度评价，是与波尔多列级一级庄同等水平的一款宝贵佳酱。而杰布·邓纳克对2016年份乐多美干红评价达到了100满分，让它成为波尔多地区令人瞩目的星辰之一。
