乐多美酒庄（Le Dome），坐落于法国波尔多右岸的圣埃美隆产区，这是一家以其独特车库酿造方式闻名的葡萄酒制作场所。与众不同的是，乐多美没有自己的葡萄园，而是借助于乔纳森·马杜斯（Jonathan Maltus）在德事雅酒庄（Chateau Teyssier）的设施进行酿造。马杜斯不仅在法国拥有德事雅，还在美国纳帕谷开设了WORLD’ S END品牌。
作为一位对品丽珠情有独钟的葡萄酒制作人，马杜斯将品丽珠比例较高地融入他生产的圣埃美隆特级葡萄酒中。乐多美干红，以其高质量和品丽珠的优越比例而受到好评，每年与金钟、柏菲和白马等著名波尔多庄园并肩作战，甚至有时还能超越他们。
乐多美位于3.2公顷的大型葡萄园内，其中75%用于种植品丽珠，25%用于梅洛。土壤类型为沙土底层含铁矿石，为佳质葡萄提供了理想条件。此外，由于树龄大部分可追溯到20世纪50年代，大部分树木已达到成熟期。为了控制产量，马杜斯会要求每年三次疏果，并严格限制每株树木至4串果实。
为了确保口感丰富且体积充足，团队会通过精心挑选并手工采摘，当成熟度达到最佳时刻。在筛选后，即使破皮也不会放过任何一颗珍贵之果，然后进入具有温度调节功能的发酵罐进行发酵，再转移到新橡木桶中进行苹果酸-乳酸发酵。最后，在80%新法式橡木桶中完成18个月的陈化过程。
不论是罗伯特·帕克还是其他国际知名杂志和专家，他们都曾对乐多美干红给予高度评价，并获得与波尔多顶尖产区相同分数。而最近，一份杰布·邓纳克对于2016年波尔多产品线评估报告中，将乐多美干红列为唯一一个获得100满分评价的一款宝贵之物。这一切证明了尽管价格相对合理，但这款令人垂涎欲滴的佳釀依旧难以求得。
