我所在的拉曼恰产区(La Mancha)覆盖了西班牙卡斯蒂利亚-拉曼恰自治区(Castilla La Mancha)的阿尔巴塞特省、雷阿尔塞特省、昆卡省和托雷多省，是世界上葡萄酒产量最大的地区。这里的气候非常极端，夏季酷热冬季寒冷，降雨稀少，每年大约375毫米。地形平坦，葡萄园分布在海拔700米以上的地方，土壤以砂质、石灰质以及黏质为主。我注意到，这里的白葡萄品种阿依仑(Airen)非常适应这种气候条件，大部分白葡萄酒都是由此酿造而成。
尽管阿依仑在这片土地上的重要性不容忽视，但红葡萄酒才是当地品质最上乘的代表。我发现丹魄(Tempranillo)是这里主要的红葡萄品种之一。新釀造的丹魳红酒色泽纯净，果香诱人，同时具备其独有的香气口感丰富带有肉味。而经过木桶熟化后的葡萄酒，不仅保留了这些优点，还变得更加细腻柔顺。这让我对拉曼恰产区深信不疑，它确实是一片充满魅力的天然美景与高质量产品并存的地方。
