在中国的庄园制中，安第斯白马酒庄的故事如同一首美丽的诗篇，它讲述的是高原上的葡萄与智慧的交响。位于门多萨，这片土地是阿根廷最为人知的葡萄酒产区之一，而安第斯白马则是这片土地上的一颗璀璨明珠。
它诞生于2003年，是由酩悦轩尼诗集团（Moet Hennessy）与圣埃美隆（Saint-Emilion）的白马酒庄（Cheval Blanc）共同打造。这是一段跨越洋海、文化相通的情缘。在这里，两大传统品牌携手，为世界带来了一款独具特色的红葡萄酒——100%纯正品马尔贝克之作。
随着时间流转，安第斯白马不断探索和创新，不断提升自己的技术和品质。它不仅拥有50公顷辽阔而且丰饶的地产，还有专为优质葡萄生产而精心挑选的地理位置。这里的土壤呈现出砂质特性，与天然气候相得益彰，使得每一粒果实都能充分展现出其内在潜力。
此外，安第斯白马还特别注重对环境保护和可持续发展，它通过使用冰雪融水灌溉，并采用先进的手工采摘方式，以确保每一个细节都符合最高标准。而当这些宝贵之物被送入酿造师Pierre Lurton及Terrazas de los Andes团队的手中时，他们将用自己的经验和技艺，将这些普通的果实转化成非凡的艺术品。
随后，在法国橡木桶中进行18个月以上熟成，再经过调配后的再次熟成，每一步都是为了追求卓越。在完成了所有繁复过程之后，这些珍贵液体才会被装入瓶中等待人们去发现它们真正价值的时候。
就像那些收藏家们对于2001年份以及2002年份安第斯白马干红葡萄酒所表现出的热情一样，他们深知这不仅仅是一种饮料，更是一个承载着历史、文化和智慧结晶的心灵享受。因此，当我们提起中国庄园制中的安第斯白马，我们不仅是在谈论一种产品，更是在分享一种生活态度，一种追求完美与自然之间平衡的人文精神。
