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海湖庄园K 酒庄的双重魅力

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在美国华盛顿州的沃拉沃拉谷葡萄酒产区,K 酒庄(K Vintners)以其独特的黑白酒标和优质葡萄酒而闻名。该酒庄由华盛顿州著名酿酒师查尔斯·史密斯(Charles Smith)于2001年创立,他曾在欧洲摇滚乐队中打拼多年,并在回国后对葡萄酒产生了浓厚兴趣。

K 酒庄遍布华盛顿州五个不同的美国法定葡萄种植区(AVA),主要种植红色品种如西拉、赤霞珠和歌海娜,以及白色品种维欧尼。查尔斯·史密斯不仅是这家自学成才的酿酒师,还曾获得《美食与美酒》(Food & Wine)的“年度最佳酿酒师”称号。

K 酒庄以其高质量的红葡萄wine闻名,其中包括2013年的K 酒庄桂兜干红葡萄wine,这款80%桑娇维塞与20%西拉调配的佳酿获得了92分好评。此外,2014年的宝兰庄园西拉红葡萄wine因其迷人的风味和完美结合的香气,被评为95分并入选《百大榜单》第二位。这是一款精致且充满个性的西拉(Syrah),它融合了烟熏烤肉、花朵、黑莓等香气,同时带有醇厚而柔顺的黑李子、胡椒和甘草风味。

此外,虽然数量有限,但K 酒庄也生产少量白葡萄wine,如Charles Smith K Vintners Viognier。通过采用人工采摘、高品质发酵技术以及坚持自然酵母发酵,K 酒庄致力于制作年轻适饮且具有深度口感的葡萄wine。

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