在一个宁静的加拿大不列颠哥伦比亚省欧肯那根谷，隐藏着一片名为F椽酒庄（Rafter F Wines）的葡萄园。这里是达琳·弗雷德（Darlene Freding）和比尔·弗雷德（Bill Freding）的共同创作，这对夫妇不仅管理着这片土地，还将其转化成了丰富多彩的葡萄酒。
他们的故事源自于比尔的曾祖父约翰·法尔·埃里森（John Fall Allison），他是当地最早的一批移民，他带来了欧洲文化与智慧，为这个地方种下了新的希望。今天，F椽酒庄由迈克尔·巴蒂尔（Michael Bartier）精心酿造，而理查德·克里夫（Richard Cleave）则负责管理这47英亩果园中的每一寸土地。
在这里，你可以看到红色和绿色的蔓藤随风摇曳，它们承载着各种各样的品种：赤霞珠、西拉、灰皮诺、品丽珠等等，每一种都有它独特的声音。当你踏入这片葡萄园时，可以感受到自然赋予的地味，那些没有使用杀虫剂培育出的益虫，让这些植物得以健康成长。而当它们成熟时，我们会用整串的方式收获它们，以便在酿造过程中保持它们原有的本真。
F椽酒庄生产了两款白葡萄酒——霞多丽和灰皮诺，这两款作品都是通过自然发酵并经过精心调配才得到的。在这里，每一步都体现出了对传统与创新之间平衡追求的心态。这座海湖庄园，不仅是一处充满历史意义的地方，更是一个致敬自然之美的大师画卷。
