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中国古代有庄园吗如今K 酒庄K Vintners犹如时光倒流的奇迹重现了那份庄园的荣耀与韵味

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在美国华盛顿州的沃拉沃拉谷葡萄酒产区,K 酒庄(K Vintners)以其独特的黑白酒标和优质葡萄酒闻名于世。这座年轻的酒庄由查尔斯·史密斯(Charles Smith)于2001年创立,他是一位自学成才的酿酒师,也曾在欧洲摇滚乐队中巡演多年。

K 酒庄拥有分布在华盛顿州五个不同美国法定葡萄种植区(AVA)的葡萄园,其中主要种植西拉、赤霞珠和歌海娜等红葡萄品种,以及维欧尼等白葡萄品种。

查尔斯亲自担任酿酒师,并且凭借高质量的产品,在2009年获得了《美食与美酒》(Food & Wine)的“年度最佳酿酒师”称号。K 酒庄采用人工采摘并通过跺脚方式碾碎果皮,以确保最好的品质。在发酵过程中,天然酵母被使用,以保证每一瓶都能体现出新鲜与活力。

除了红葡萄酒,K 酒庄还生产少量精选的白葡萄酒,如2013年的桂兜干红和2014年的宝兰庄园西拉,都获得了专业评委们高度评价。例如,桂兜干红获得92分,而宝兰庄园西拉则荣获95分,并入选《葡萄酒观察家》百大榜单第二名,这款迷人的西拉香型波澜壮阔,有着烟熏烤肉、花朵及黑莓香气交织而成,同时带有醇厚而柔顺风味。

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