我来重新表述一下这篇关于F椽酒庄的文章：
在加拿大的不列颠哥伦比亚省，欧肯那根谷是葡萄酒产区之一。这里有一个名叫F椽酒庄的地方，它由达琳·弗雷德和比尔·弗雷德共同经营。他们的葡萄园种植了多种品种，包括赤霞珠和西拉，这些都是高质量的红葡萄酒原料。除了这些，还有一些其他品种，比如灰皮诺和品丽珠。
这个葡萄园总共有47英亩，其中一部分位于Oliver，一个著名的农业中心。这片土地肥沃适宜，是生产优质葡萄的理想之地。在这里，他们专注于使用自然方法进行栽培，不使用杀虫剂，而是依靠益虫来保护植物免受害虫侵扰。
当收获季到来时，他们采集整串的葡萄，并将其倒入不锈钢罐中，让它们在自己产生的酵母上发酵。这是一个复杂且需要耐心的手工过程，但最终结果是值得期待的一款白葡萄酒，包括霞多丽和灰皮诺两款。
