我来重新表述一下这段内容：
位于加拿大不列颠哥伦比亚省欧肯那根谷的F椽酒庄，由达琳·弗雷德和比尔·弗雷德共同经营。他们的葡萄园总面积达47英亩，其中主要种植赤霞珠和西拉等品种。此外，还有灰皮诺和品丽珠等其他品种。F椽酒庄的地址是RR#1, Site 48, Comp 7, Oliver, BC V0H 1T0，电话号码为(250) 498-3077，传真号码为(250) 498-3977，可以通过kerri@ofab.ca发送电子邮件联系。
这个酒庄由一位经验丰富的酿酒师迈克尔·巴蒂尔负责酿造，而葡萄园则由管理了40年的理查德·克里夫进行管理。他在当地葡萄酒行业中具有领导地位。
Saddle Ridge葡萄园分布在Oliver地区，包括12.3英亩赤霞珠、11.62英亩西拉、5.8英亩灰皮诺、5.23英亩品丽珠以及其他几种品种。在这里，不使用杀虫剂，而是采用益虫控制害虫。此外，他们还会将所有废弃物转化成有机肥料，以确保可持续性。
采摘后，将整串葡萄倒入不锈钢罐中，在上面形成一个层次结构，然后发酵并经常搅拌以促进过程。F椽酒庄生产了两款白葡萄酒，即霞多丽和灰皮诺。
