我的酒庄，位于加拿大的欧肯那根谷，是一片充满生机的地方。我是达琳·弗雷德，与丈夫比尔·弗雷德一起经营这片葡萄园。我们种植了各种葡萄品种，其中赤霞珠和西拉占据了一大部分。除了这些，我们还种植了灰皮诺和品丽珠等其他品种。我们的葡萄园总面积有47英亩，我国是加拿大，我们的地址在不列颠哥伦比亚省奥利弗地区。
来到这里，你可以看到酿酒师迈克尔·巴蒂尔努力工作，他用心将最好的味道提取出来。而理查德·克里夫则负责管理我们的葡萄园，他拥有40年的经验，是当地的一个知名人物。
我要向你展示的是Saddle Ridge葡萄园，这里有黑色山莽的土地，覆盖着12.3英亩的赤霞珠、11.62英亩的西拉、5.8英亩的灰皮诺、5.23英亩的品丽珠，以及其它几百个小块不同的果树。在这里，我们使用自然方法进行栽培，不使用杀虫剂，而是依靠益虫帮助控制害虫。此外，每年收获后的废弃物都被转化成肥料，以便回馈自然。
我们采摘整串完整的果实放入不锈钢罐中，在上面发酵，然后不断搅拌，让每一滴香气都能释放出最完美的声音。我现在已经推出了两款白葡萄酒：霞多丽和灰皮诺，它们都是精心挑选并精心制作而成。你愿意尝试一下吗？
