在即将到来的6月9日至13日，意大利著名的侍酒师Roberto Anesi将带来首个模块的课程，这是他21年侍酒师生涯中的又一重要时刻。作为“2017年意大利最佳侍酒师”荣获者，他不仅拥有丰富的专业知识，还有深厚的人脉和对葡萄酒文化的热爱。
Roberto Anesi在接受采访时谈到了成为一名优秀侍酒师所需具备的素质。他认为坚韧和热情是成功之本，同时还需要不断学习和旅行，以建立起个人对葡萄酒的深入了解。此外，与终端消费者建立良好的联系也是非常关键的一环。
他的职业生涯始于多年的葡萄酒教育，并伴随着一个小餐厅的开设逐步展开。在20多年的服务旅程中，面临最大的挑战之一就是与当地酿造者的交流沟通不足，这使得他获得必要经验变得更加困难。而获得“2017年意大利最佳侍酒师”的荣誉，无疑是他职业生涯中最快乐的事情之一。
对于现在成为一位合格或出色的侍 酒师所需具备的情感智慧、知识储备以及与人交往技巧，Roberto Anesi强调了持续学习、积极沟通及广泛体验不同环境和文化都是不可或缺的一部分。作为一个专家，他表示这份工作不仅是一份工作，更是一个全面的生活方式，它给予了他无限可能去探索世界各地，让他的自信也随之增长。
对于即将在北京举行的AIS课程第一模块测试，Roberto Anesi给出了宝贵建议：尽管不要过于担忧，但可以通过阅读《Wine Tasting》教材进行预习，并加深对意大利葡萄酒相关知识。同时，他也表达了期待与学员们相见并共同分享学习经历的心情。
总而言之，在这场关于品味与传授知-how 的旅程上，每一次互动都充满了可能性，而罗伯托·阿内西正以自己的卓越表现为例，为我们展示了一种怎样的专业精神，以及如何让这一生命旅途既充实又值得尊敬。
