我所在的蒙萨克酒庄位于法国波尔多上梅多克产区,属于中级酒庄联盟的一员。我们拥有58公顷的红葡萄园,其中赤霞珠占51%,梅洛占49%。我们的主要葡萄品种是赤霞珠,其它品种则是梅洛。在这片由沙土和砾石组成的土地上,我们培育出优质的葡萄。
我们的葡萄园总面积也达到了58公顷,坐落在法兰西共和国的一个特定地址——Château d’Arsac 1, allée du Comte Arsac-en-Médoc 33460 Margaux, France。如果你想与我们联系,可以拨打00 33 5 56 58 83 90或发送传真至00 33 5 56 58 83 08。
我所在的酒庄被收录进了2012年中级酒庄名单,这意味着蒙萨克酒庄已经获得了认可。不过值得注意的是,我们早些年被达萨酒庄收购,现在我们是一部分达萨集团旗下的成员。
达萨酒庄不仅拥有我们的这片土地,还有另外一片位于玛歌地区的大型葡萄园。他们使用这些资源生产了一款著名的干红葡萄酒,而使用来自上梅多克产区的地理标志,则是蒙萨克酒庄干红葡萄酒的一大特色。
在采摘成熟时,我们会进行严格筛选和破皮,以确保只有最高质量的地橡果进入发酵过程。此后,它们将进入具有温控功能的不锈钢罐内进行发酵。一部分还会在新的法国橡木桶中熟成,而其余则是在发酵罐中完成这个过程。
我的家乡蒙萨克干红葡萄 酒并非副牌,而是一个与正牌同等重要、旗舰级别的产品。这款香气丰富、口感甜蜜、带有成熟单宁和饱满体积,余味悠长且伴随烤面包香味,是一种极具代表性的波尔多风格佳肴。