在法国波尔多的宝石之地——波美侯产区，矗立着一座精致而不失神秘气息的酒庄——《白玫瑰庄园》南星山。它是由伊莎贝尔·莫特和博杜安·莫特这对葡萄酒情深的情侣共同创立于1994年，他们将传统与创新完美融合，将这个小小的2.6公顷葡萄园变成了一个品质卓越的地方。
这里，梅洛和品丽珠共舞，它们在沙砾、砂土混合粘土的地底中生长，像天使般轻盈，却又充满力量。每年的九月末，当其他人忙碌于收获时，《白玫瑰庄园》则静悄悄地举行其采摘仪式，每一颗葡萄都被手工选摘，以确保它们能够在最适宜的时候成熟。
酿造过程中，这里的酿酒师们严格遵循古老的传统，不惜一切代价寻求完美。在橡木桶中陈酿18到24个月后，每一瓶出炉的红酒都像是时间凝固的一刻，是对那片土地、那些树木和那个季节永恒赞歌。
《白玫瑰庄园》南星山并不大，但它的心却是无限宽广，它的声音却是在世界各地回荡。2008年的红葡萄酒，在2011年的日本葡萄酒挑战赛以及醇鉴世界葡萄酒大赛中，都以其独特风味赢得了荣誉，这些都是对这一切努力最好的证明。
