随着新西兰2022年收成的步伐加快，生产成本的增加以及对边境限制、市场和供应链的持续影响继续影响着该行业。据新西兰葡萄种植者协会称，在过去的12个月里，劳动力的可用性一直是许多种植者和酿酒厂的“大问题”。首席执行官菲利普·格雷根说：“在2022年的风口浪尖将Omicron引入新西兰社区是种植者和酿酒厂非常关注的问题，因为这是我们一年中最繁忙的时间，我们已经在某些地区面临严重的劳动力短缺。”尽管预计即将到来的年份将充满挑战，但Covid期间收获经验“增强了该行业在困难时期快速响应和适应的弹性”。Gregan还重申了2021年的收成品质，“卓越”，但正如广泛报道的那样，该收成比上一年减少了19%。新西兰2021年的葡萄酒销量为3.24亿升，比实际产量多出4800万升。在过去的一年里，这迫使酿酒厂减少库存以维持其在国际市场上的地位。Gregan说：“这次库存下降凸显了我们迫切需要在2022年获得更大的收成，以补充酒窖，并帮助满足国际需求。”
对于一些酿酒厂来说，根本就没有足够的酒来四处走动。而尽管产量较2021年下降19%，但2021年的新西兰葡萄酒出口为195亿美元，只比前一年下降3%。
综上所述，无论从哪一个角度看，这是一个充满挑战与机遇并存的大环境。在这种背景之下，如何有效利用资源，提升管理效率，以及寻找新的市场机会，将决定未来的竞争力。这不仅关系到单一企业，更是整个产业发展的大趋势。
