世间万物相辅相成，相生相克，酒亦如此。我们爱酒、饮酒、更要了解酒。这期聊一聊白酒不宜与什么食物搭配饮用。关于白酒的搭配，我们必须谨慎，因为有些食物会产生意想不到的副作用。
首先是西红柿，它在与白酒同食时可能导致胸闷气短。西红柿中含有鞣酸，这种酸性物质在胃中和白酒结合，就可能形成难以消化的化学反应，从而引起肠道梗阻。
其次是胡萝卜，它含有丰富的胡萝卜素，而这两者同时进入体内后，会生成对肝脏健康极为有害的毒素，因此不建议一起食用。
接着是核桃，这是一种热性食物，与白酒同吃容易上火，如果轻则引发燥咳，如果严重还可能导致鼻出血。
再来看柿子，它中的鞣酸与白酒混合后，不仅易患结石，而且还可能造成肠道梗阻，因此最好不要一起食用。
对于碳酸饮料，如啤酒来说，其二氧化碳内容量高，对于心脏功能影响很大。如果和白酒一并饮用，更容易造成胃痉挛、急性胃肠炎等症状，并且加剧心血管疾病风险。
此外，还有一些咖啡因含量较高的咖啡，也是不太适合喝下午或晚上的选择，因为它可以增加人的兴奋感，加上已经摄入了刺激性的食品，那么过度刺激的心理状态将是一个挑战。此外，对于神经系统敏感的人来说，咖啡和烈性飲品同時攝取會增加失眠風險，並對已經患有心脏问题的人士尤其危险，因為它們能夠誘發心律失常甚至導致心臟病發作的情況更加嚴重，所以應該避免這種組合飲品，以防後果嚴重。
最后说到浓茶，它虽然在解除醉意方面似乎有效，但实际上茶叶中的咖啡碱会与醉人的液体（即烈性的饮品）产生化学反应，从而加剧身体负担，让人感到更加疲惫。此外，由于这些组合容易使人出现恶心、呕吐等症状，使得原本想要缓解后的效果反而被抵消了，所以应尽量避免这样的组合来享受美好的时光。
