长大了，难免会有各种聚餐、应酬的喝酒场面，就连简单的周边游旅行网自驾游可能都会选择小酌一杯。喝酒好比，小则怡情，大则乱性。女生不懂得喝酒不要紧，但一定要识酒，了解红、白葡萄酒的味道或是特性，甚至知道应该如何配搭食物进食。不但增加生活品味，更是另外一种保护自己的方式。从喝酒看性格，选酒跟酒品一样重要！白葡萄wine中有干白葡萄wine，如Chardonnay霞多丽，它发源于法国Burgundy，有带芒果、菠萝的味道，色泽晶莹淡，与猪肉、鸡肉、海鲜和山羊芝士等口感甜蜜；Pinot Grigio (Gris) 灰皮诺，从意大利Pinot Grigio或法国Alsace Pinot Gris而来，如果气候比较干燥，则浓度较高；如果在纽西兰，那么气候属海岛型，酸度适中，与沙律和清淡鱼类相配搭；Sauvignon Blanc 白苏维翁来自法国Sancerre及纽西兰，以香草柠檬百香果为主色调，最适合与沙律蔬菜和泰国料理共享；Riesling 丽丝玲起源于德国莱茵河，以苹果花香带点矿物为特色，其微甜酸爽可配搭开胃菜辛辣鱼肉等。
至于红葡萄wine，我们有Cabernet Sauvignon 葡萄酒之王，由法国Bordeaux产出，是黑莓车厘子风味，一般与油脂重如pizza, burger或带烟熏黑胡椒口味相匹配；Merlot 梅洛同样来自Bordeaux，其黑莓李子丁香风味更适合烧烤红肉饮用；Pinot Noir 黑皮诺出自法国Burgundy，为其深沉艳红色，并且以其酸度偏高对面包芝士烤鸭吞拿鱼蘑菇和香草尤其完美。
这样的知识不仅让你的周边游更加愉快，还能在你的人生旅途中增添更多乐趣。
