长大了，难免会有各种聚餐、应酬的喝酒场面，就连简单的聚餐可能都会选择小酌一杯。喝酒就像是一种生活态度，小则温馨，大则豪迈。女生不懂得喝酒没关系，但一定要识别红葡萄酒和白葡萄酒的特性，甚至知道如何搭配食物一起享用。不仅增加了生活品味，更是另一种保护自己的方式。从喝酒看性格，选购和饮用都很重要！下面我们来看看几种常见的红葡萄酒和白葡萄酒：
白葡萄wine
Chardonnay（霞多丽）
发源地：法国Burgundy
味道：带有芒果、菠萝等甜美味道
色泽：晶莹光滑
配搭：与猪肉、鸡肉、海鲜以及口感较浓重的芝士，如山羊芝士或牛奶芝士相匹配
Pinot Grigio（灰皮诺）
发源地：意大利Pinot Grigio/法国Alsace Pinot Gris
(气候比较干燥，浓度高；新西兰，以其适中酸度著称)
味道：柠檬、啤梨等清爽口感
色泽：较为淡雅
配搭：与沙拉、小鱼类或轻质芝士相配对
Sauvignon Blanc（白苏维翁）
发源地：法国Sancerre；纽西兰
味道：香草、柠檬及百香果风味突出
色泽：
清澈透明，无异色，有时略带微黄色调
配搭：
清爽口感，与沙拉蔬菜鱼类或泰国料理均可合拍
Riesling（丽丝玲）
发源地：“德国莱茵河”
味道：
• 苹果花香含矿水般清新，
• 酸度突出且量大。
色泽：
• 深艳色彩
配搭：
• 微甜而酸爽，为开胃菜或辛辣鱼鸡肉提供完美配合。
Gewürztraminer（格乌兹塔明娜）
发源地：“法国Alsace”
味道：
• 柚子荔枝菠萝风情醇厚，
• 酸度低。
色泽：
• 浅偏沉
配搭：
• 醇美，可选中国菜尤其烤鸡肉烟熏肉。
红葡萄wine
Cabernet Sauvignon（波尔多之王）
发源地：“法国Bordeaux”
味道“黑莓”、“黑醋栗”、“车厘子”，以酸度中等闻名，同时具有高浓度。
Color: “深红色似果酱”
Pairing: “浓郁口感，与油脂重如pizza, burger，或带有黑胡椒烟熏味”相匹配。
Merlot 梅洛
发源地：“法国Bordeaux”
味道“黑莓李子丁香”，以酸中等闻名，同时具有高浓度。
Color: “深紫罗兰色调浅显 ”
Pairing: “果香丰富，可与烧烤类型的红肉结合”
Pinot Noir 黑皮诺
发源地：“法国Burgundy ”
Taste:
· 红莓·车厘子·覆盘子的甘甜风情，
· 酸趋向于高一些
Color:
· 温暖艷紅調浅顯
Pairing:
· 蜂蜜喧嚣與麵包對比
或者羊膛精巧帶些许诱惑
在蘑菇與青草風景間尋找完美
这些只是众多优质葡萄园所产出的其中一部分，而每一种都有其独特魅力。在了解不同类型的葡萄酒后，不同场合下的选择也变得更加自信。这不仅让人在社交场合更具吸引力，也能在日常生活中增添乐趣。而对于那些想提升自己品位，并学会欣赏这世界各个角落产出的佳酿的人来说，这是一个值得探索的大门。
