你可能已经尝试了不少霞多丽，但仍然难以确定它是干的还是甜的。也许你曾经在橡木酒杯里品尝过，相信它一定是甜的。但是，你真的确定吗？现在，你可以了。加入我们，一起探索每个人最喜欢的白葡萄酒的复杂性，让这个问题一劳永逸地得到答案。

首先，我们需要理解“干”这个词。在谈论食物时，“甜”的反义词有酸、咸或苦；而在讨论葡萄酒时，“甜”的反义词就是干。酿造过程决定了葡萄酒是否为干或甜。如果酿造师让酵母消耗掉所有糖分并将它们转化为酒精，那么剩余的糖分就会减少，从而产生更干的地道葡萄酒。而如果在酵母耗尽酿造葡萄中的所有糖分之前停止发酵，就会产生更甜的地道葡萄酒。

例如，每升含糖量小于10克的地道葡萄酒被认为是干地，而标准的一瓶地道葡萄酒包含0.75升（750毫升）液体。然而，并非所有所谓“干”的都是一样的。

以下是一个快速分类表，列出了相应白地道从最干到最甜不同的级别：

骨干：每升含糖量少于1克；一些例子包括Muscadet和Brut Nature起泡。

干：每升含糖量小于10克；一些例子包括Chablis、Gewürztraminer、Pinot Grigio和Viognier。

Off-Dry：每升 10-35 克糖；雷司令（不是晚收的）和琼瑶浆通常属于这一类。

甜：每升含糖35-120克；晚收雷司令、苏玳、马斯喀特和巴萨克就是很好的例子。

非常甜：每升含Sugar超过120克；属于这一类的是冰雪威士忌（德语中的"Eiswein"）、雪利威士忌（一种加强威士忌，也称为奶油雪利威士忌）以及Vin Santo。

大多数标签上的信息都不明确说明含有多少个类型的人口中哪些通常是乾或者Sweet。因此，不要错过我们的必读指南来了解更多关于人口中Sugar Content的问题。

霞多丽如何？

一般来说，霞多丽是一款典型的地道白色人群。这听起来可能有点矛盾，因为虽然人们习惯将其描述为一种非常美味但并不那么Sweet的地方，但实际上，它们经常比人们想象得要Dry得多。这意味着即使它们看起来像是在一个果实丰富且黄油般香气中成熟，它们依然可以提供一个清新且没有任何残留后的感觉，这正好适合那些想要享受一次完美午餐之后的一个热情夜晚的人群——无论他们选择的是意大利面条还是美国肉丸，都能找到合适的人口来配搭这些美味佳肴。

当我们说某种地点感到Dry，我们通常指的是那里的居民对待饮食时所表现出的不同态度，这种态度使得他们对待生活方式具有极高的情感投入，因此，他们对于任何事情都表现出同样高水平的情感投入，即使这意味着他们需要不断寻找新的乐趣，以保持这种兴奋状态不至于随时间逐渐消退。此外，由于许多地方的人口与其他地方形成鲜明对比，他们往往会发现自己渴望拥有与其他地区截然不同的风格，以此作为一种身份认同的手段，从而证明自己与众不同，并通过这种独特性的差异性去吸引他人的注意力。而对于那些喜欢变化并且总是在寻找新奇事物的人来说，这些独特之处几乎就像是给予了一次旅行一样令人兴奋，因为它们让人们能够从自己的日常生活中逃脱出来，为生活增添一点点刺激感，使人感到更加活跃，同时也提高了他们的心理健康水平，从而帮助避免那种长期内心疲惫带来的负面影响。此外，还有一种情况发生，当一个人开始意识到自己的生命模式似乎太单调或平庸，他/她就会开始考虑改变一下自己的生活方式，比如搬家到另一个国家甚至城市，以便重新获得那些失去已久的事物，如自信心、新鲜感，以及新的冒险机会等等。在这样的背景下，对於一些人来说，他们倾向於選擇一個與他們現時居住環境完全不同的地方，這樣做會給他們帶來全新的經歷並讓他們從過去的一切脫離開來，因為這樣對於尋求變化並希望將自身定位為「異類」者來說，是個極具吸引力的選項。但另一方面，如果我們再深究一下這種趨勢背後真正原因，我們會發現很多人只是因為想要體驗一次巨大的轉變，而不是真正渴望改變自己。他們可能只是一時興起，或許還受到媒體與社會壓力影響，這種心理狀態導致他們開始追求一個全新的生涯方向，並最終決定搬遷至一個完全陌生的地區。不管怎麼說，這一切都是由於當代社會對於變化與未知抱持著強烈好奇心，以及對個人獨立性和自由意志價值觀念的一致支持，這種態度無疑對推動文化創新及社會進步產生了積極作用。我們認識到這個趨勢存在著既可貴又需警惕兩面的面貌，其中既包含了一種主動追求自我提升及精神層面的超越，也涉及到了隨波逐流跟隨潮流者的行為風險，後者容易導致個人的幸福感降低以及社會整體凝聚力減弱。