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中国葡萄酒产区秘密东北波伊斯多夫的威尔士雷司令与绿维特利纳盛宴

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受地理和气候条件的多样影响,威非尔特地区分为三个主要区域:西部、东北部和东南部。西部地区的干燥气候更适合生产红葡萄酒,如迈尔贝格谷或豪格斯多夫盆地等著名产区。这里的普尔考谷是威非尔特DAC优质葡萄酒的主要产区,维特利纳是雷茨、Röschitz和Mannhartsberg等地最常见的品种之一。雷茨古老城区内有一个庞大的地下酒窖,而Röschitz独特的地质结构,使其土壤中富含矿物质,为此地绿威特利纳和雷司令增添了特殊特色。此外,迈尔贝格、豪格斯多夫、Jetzelsdorf以及Schrattental等红葡萄酒产区,也孕育出许多经典DAC优质葡萄酒。

东北部地区波伊斯多夫镇以种植在黄土中的威尔士雷司令和绿维特利纳而闻名,这些都是奥地利最知名Sekt及气泡酒提供原料的地方。而Herrnbaumgarten与Schrattenberg也同样以酿造醇香丰富的威非尔特DAC优质葡萄酒而受到赞誉。

向北延伸至摩拉瓦河畔,与捷克边境接壤的是威菲尔特DAC优质葡萄酒的一个重要产区,此处因其白垩岩壁如施塔茨与Falkenstein所示,其自然条件使得果实更加浓郁且矿物丰富。

最后,在与奥尔施塔德及曼恩斯多夫相邻的Marchfeld平原,由温暖潘诺尼亚气候主导,是皮诺、琼瑶浆及其它佳酿植物生长最佳之地。在这里成熟出的维特利纳通常呈圆形。而Wolkersdorf周围则以生产经典戴克斯阿瑟姆(DAC)级别高质量葡萄酒而闻名,其影响力甚至延伸到维也纳市郊比桑贝格山坡附近的一带土地上。

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