受各种因素（尤其是气候和地理条件的多样性）影响，威非尔特地区被细致划分为三大区域：西部地区、东北部地区以及东南部地区。西部地区的干燥小气候极佳，以适合酿造红葡萄酒而闻名，其代表产区包括迈尔贝格谷及豪格斯多夫盆地之中的葡萄园。这里以普尔考谷为主要产区，维特利纳在雷茨、Röschitz和Mannhartsberg等地占据主导位置，而雷茨古城区则拥有一个庞大的地下酒窖，这里土壤结构独具特色，由原生岩石构成，使得这里生产的绿维特利纳和雷司令富含矿物质元素。此外，迈尔贝格、豪格斯多夫、Jetzelsdorf及Schrattental等红葡萄酒产区也是出产经典威菲尔特DAC优质葡萄酒的地方。
东北部地区的波伊斯多夫酒镇，则以种植在黄土中的一些特殊品种著称，如威士忌雷司令与绿维特利纳，为奥地利最知名的Sekt及气泡酒提供了最佳基料。此外，Herrnbaumgarten及Schrattenberg也同样以生产醇香浓郁的威非尔特DAC优质葡萄酒而闻名。
威菲尔特产区向北延伸至捷克边境，与施塔茨和Falkenstein这两座白垩岩壁相邻，这里的自然环境使得产生果香浓厚且富含矿物质元素的威菲尔德DAC优质葡萄酒成为可能。
最后，东南部区域与临近奥匈帝国时期的大片平原——奥尔施塔拉及其对面的是Marchfeld接壤，并受潘诺尼亚平原温暖湿润气候影响。在此背景下，不仅雷司令、皮诺还有琼瑶浆这样的品种都能得到完美栽培，而生长于此的地球通常呈圆形。而Wolkersdorf周边，也是盛行经典威非尔德DAC优质葡萄酒的地方，这一区域一直延伸到维也纳市郊比桑山坡附近。
